Botanisches Fundgut

Ein weiterer Wissenschaftler widmet sich der Bestimmung von botanischen Überresten. Mit dem Nachweis der Getreide Dinkel und Emmer - zwei Spelzweizenarten - sowie von Saatweizen und Gerste kennen wir die wichtigsten Getreide, die vermutlich in der Umgebung angebaut wurden.

Mit diesen Getreiden und den Hülsenfrüchten Erbse, Linse und Saubohne gelang - was Borg betrifft - ein erster diskreter Blick auf den antiken Speisezettel und die Flora in römischer Zeit.

Ausgeschwemmte, verkohlte Dinkelkörner

Da die Untersuchungen fortgeführt werden, wird sich der Kenntnisstand und das Artenspektrum
sicherlich noch erweitern.

Ebenfalls im Rahmen des DFG-Programms wurde die Bearbeitung der gefundenen Tierknochen
von einer jungen Archäozoologin auf den Weg gebracht.